今年以來，湖北昌欣香菇公司圍繞全年經(jīng)營指標、重要任務，通過調整菌種結構、加大科研力度、探索精深加工，推動食用菌產(chǎn)業(yè)補鏈、強鏈、延鏈，全力提質增效，企業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的好勢頭，順利實現(xiàn)“雙過半”目標任務。

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近日，在湖北昌欣香菇公司菌種研發(fā)中心，公司技術總監(jiān)王繼磊正和科研人員一道研究香菇菌棒、菌種單孢子的雜交育種工作。

湖北昌欣香菇公司技術總監(jiān)王繼磊介紹說，通過瓶試的方法，簡單高效育種，如果能出菇的話，會進一步把菌絲接到菌棒上，進行篩選、擴大生產(chǎn)，逐級篩選出適合鄖陽當?shù)氐膬?yōu)良香菇品種。

湖北昌欣香菇公司作為鄖陽香菇產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，企業(yè)競爭力逐漸聚焦于成本端，而菌種的好壞則是生產(chǎn)成本的核心。近年來，公司加大菌種技術研發(fā)投入，不斷研發(fā)出適應性強、出菇率高的食用菌。

湖北昌欣香菇公司技術總監(jiān)王繼磊告訴記者，篩選出來的品種，特別適合鄖陽當?shù)氐纳a(chǎn)需求。出菇率高、抗逆性好、培養(yǎng)周期短。

為提升公司科研實力，保障菌種質量，湖北昌欣香菇公司還與華中農(nóng)業(yè)大學形成了長期合作關系，共同研發(fā)新品種。2023年，公司入選國家食用菌育種聯(lián)合攻關成員單位。

湖北昌欣香菇公司技術總監(jiān)王繼磊表示，加入這個項目之后，由原來的單打獨斗變成抱團式發(fā)展，能發(fā)揮各自的優(yōu)勢，加快新菌種的選育。目前已經(jīng)選育出八個新品種，申請了DOS測試新品種認定。

菌種質量大幅提升，為企業(yè)高質量發(fā)展注入新動能，有力促進和拉動產(chǎn)品鏈的結構優(yōu)化和市場層級提升，助力企業(yè)邁向價值鏈高端。

湖北昌欣香菇公司副總經(jīng)理李智介紹說，今年以來，公司已簽訂菌種、菌棒生產(chǎn)訂單2500萬棒，干、鮮香菇銷售訂單6500噸，現(xiàn)正按照訂單組織生產(chǎn)。截至六月底，公司完成營收2.35億元，占全年4.5億任務的52.2%，已實現(xiàn)時間過半、任務過半。

作為香菇全產(chǎn)業(yè)鏈項目，湖北昌欣香菇公司不僅在菌棒生產(chǎn)上鉚足干勁，還新建了香菇深加工廠房，主要生產(chǎn)香菇類休閑食品、干制香菇，產(chǎn)品暢銷北京、武漢、廣州、深圳等地。

湖北昌欣香菇公司副總經(jīng)理李智告訴記者，下一步，公司將圍繞市場需求，加強新科技、新技術、新成果的應用，豐富產(chǎn)品種類，提高產(chǎn)品質量。同時多頭發(fā)力，拓展國內外市場，持續(xù)推進鄖陽香菇地理標識和“三品一標”的認證。進一步擴大市場份額，增強品牌影響力，提升產(chǎn)品附加值，力爭實現(xiàn)全年目標任務。

（作者：郝周)

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