▲竹溪鎮(zhèn)靈泉村的鄉(xiāng)創(chuàng)館里，再生稻大米即將售罄。記者 羅蕓 攝視覺(jué)重慶

仲夏時(shí)節(jié)，開(kāi)州區(qū)竹溪鎮(zhèn)南河兩岸稻田青青。眼下正是水稻揚(yáng)花期，風(fēng)吹稻浪，稻香悠悠。竹溪村78歲的韋先恩穿行在綠色的稻田中，深吸一口稻香，望著成片的再生稻，眼里滿是豐收的期望。

(相關(guān)資料圖)

“老韋是竹溪發(fā)展‘中稻+再生稻’的見(jiàn)證者?！?月27日，竹溪鎮(zhèn)黨委書(shū)記彭昌國(guó)告訴重慶日?qǐng)?bào)記者，今年全鎮(zhèn)種植中稻再生稻3000多畝，再結(jié)合農(nóng)旅融合，每畝稻田產(chǎn)值可達(dá)4600余元，在保障糧食安全的同時(shí)，也確保農(nóng)民有可觀的收益。

為何規(guī)模種植再生稻32年？

畝純收益超1000元

20世紀(jì)80年代，竹溪鎮(zhèn)還叫開(kāi)縣竹溪鄉(xiāng)。在推行包產(chǎn)到戶后，竹溪海拔在400米以下的坪壩地區(qū)，就有村民試著零星蓄留俗名“抱孫谷”的再生稻，并受到當(dāng)時(shí)的縣農(nóng)業(yè)部門(mén)的關(guān)注。從1992年開(kāi)始，竹溪將再生稻作為一季糧食規(guī)?；N植。

“作為農(nóng)民，都堅(jiān)信‘手中有糧，心中不慌’。更何況再生稻算是一季‘懶田’?！表f先恩說(shuō)，中稻收獲后，有半年多的“空閑”。這時(shí)蓄留再生稻，只需施兩道肥、打一次藥，就可“坐享其成”。

經(jīng)過(guò)不斷摸索，韋先恩與農(nóng)技人員總結(jié)出再生稻發(fā)展的幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)：每年4月10日左右，中稻完成移栽；8月10日左右，中稻完成收割，避免再生稻生長(zhǎng)季遇上伏旱；中稻收割前一周、再生稻發(fā)芽后一周，每畝各施10公斤的有機(jī)肥……

去年，竹溪全鎮(zhèn)發(fā)展“中稻+再生稻”面積超過(guò)3000畝。算下來(lái)，兩季平均畝產(chǎn)達(dá)1019.3公斤，實(shí)現(xiàn)“噸糧田”目標(biāo)。今年是竹溪鎮(zhèn)發(fā)展再生稻的第32個(gè)年頭，種植面積依然保持在3000畝以上。

“一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)能獲得長(zhǎng)期發(fā)展，背后必然存在較好的比較效益。”竹溪鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)張家紅為記者算了一筆賬：竹溪一畝稻田可產(chǎn)中稻約650公斤、再生稻350公斤。其中中稻稻谷每公斤單價(jià)3.5元；再生稻因稻米品質(zhì)較好，稻谷每公斤單價(jià)達(dá)5.5元——相當(dāng)于畝產(chǎn)值超過(guò)4600元。

水稻種植事關(guān)國(guó)家糧食安全，國(guó)家相關(guān)部門(mén)高度重視。盡管三十多年過(guò)去，農(nóng)業(yè)部門(mén)和農(nóng)技人員換了很多茬，但一直持續(xù)支持當(dāng)?shù)卦偕痉N植；當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門(mén)也嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家政策向農(nóng)戶發(fā)放種糧直補(bǔ)，讓每畝“中稻+再生稻”純收益超過(guò)1000元。

憑借在竹溪鎮(zhèn)總結(jié)出的再生稻發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，作為全國(guó)糧食重點(diǎn)產(chǎn)出區(qū)縣的開(kāi)州，常年再生稻蓄留面積保持在10萬(wàn)畝以上。

如何實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效？

各村分工協(xié)作實(shí)現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)

6月20日，竹溪鎮(zhèn)大海村村委會(huì)一個(gè)側(cè)間內(nèi)，盛文明和邱公安正在細(xì)心擦拭機(jī)翼，為無(wú)人機(jī)作保養(yǎng)。

“馬上就要開(kāi)始統(tǒng)防統(tǒng)治了，到時(shí)候這兩個(gè)‘大家伙’又得忙兩天。”邱公安說(shuō)。

大海村村集體經(jīng)濟(jì)組織花4.7萬(wàn)元買(mǎi)回的這兩臺(tái)無(wú)人機(jī)，每天能為200畝稻田提供噴施農(nóng)藥的服務(wù)，所需成本和時(shí)間分別是傳統(tǒng)人工噴施的1/2、1/5。由于本村的統(tǒng)防統(tǒng)治只需不到兩天時(shí)間，于是大海村將“業(yè)務(wù)”擴(kuò)展到了鎮(zhèn)內(nèi)其他村。

而在大海村，200畝水稻機(jī)插秧苗則是來(lái)自鎮(zhèn)內(nèi)的平溪村。平溪村一社利用約4畝大小的稻田進(jìn)行工廠化育秧，可為其他村提供七八百畝機(jī)插秧秧苗。“我們用機(jī)械化設(shè)備和秧盤(pán)育苗已經(jīng)近十年，育出的秧苗比較健壯，其他村每年都來(lái)購(gòu)買(mǎi)?！逼较逡簧缟玳L(zhǎng)、負(fù)責(zé)為大家提供工廠化秧苗的向以術(shù)說(shuō)。

至于機(jī)耕、機(jī)插、烘干等環(huán)節(jié)，則由各村集體經(jīng)濟(jì)組織與購(gòu)買(mǎi)了設(shè)備的企業(yè)“講價(jià)”，由后者幫村民“代耕”，從而大大降低水稻種植所需的勞動(dòng)力和成本；在銷售環(huán)節(jié)，則統(tǒng)一交給位于國(guó)道旁的靈泉村“鄉(xiāng)創(chuàng)館”，由其在包裝后統(tǒng)一銷售。

“通過(guò)這種一條龍的發(fā)展模式，我們?cè)阪?zhèn)內(nèi)形成了相對(duì)完善的分工，讓大家發(fā)揮各自所長(zhǎng)，節(jié)省種植成本，在分工合作中獲得更多收益?！敝裣?zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心副主任唐家舉表示。

如何讓稻田產(chǎn)生更多效益？

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)“一田多收”

靈泉村有兩塊綠色稻田，盡管長(zhǎng)勢(shì)喜人，但稻株行與列都歪歪扭扭，行間距也不整齊。

“這塊田是春天的時(shí)候，城里的娃娃們體驗(yàn)插秧時(shí)種的！”鎮(zhèn)農(nóng)服中心高級(jí)農(nóng)藝師趙宏義笑著說(shuō)。他擔(dān)任娃娃們的“導(dǎo)師”，教大家如何插秧確保秧苗成活。娃娃們對(duì)插秧充滿好奇，下田認(rèn)真干活；爬上田坎時(shí)，每人糊了一身泥巴還樂(lè)不可支，嚷著秋天要來(lái)?yè)楣取?/p>

作為遠(yuǎn)近聞名的再生稻小鎮(zhèn)，竹溪鎮(zhèn)如今已成了農(nóng)耕研學(xué)游基地。近年來(lái)，越來(lái)越多的家長(zhǎng)樂(lè)于在關(guān)鍵農(nóng)時(shí)帶娃娃來(lái)體驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)事，在辛勞中感受勞動(dòng)的快樂(lè)、體會(huì)“粒粒皆辛苦”。

不斷涌入的人群，也為稻米銷售打開(kāi)了新的渠道。

6月25日，在靈泉村“鄉(xiāng)創(chuàng)館”，館長(zhǎng)鄒鴻浪接到曾來(lái)參加農(nóng)耕研學(xué)活動(dòng)客人的電話，說(shuō)是要買(mǎi)5袋再生稻大米送朋友。這種包裝后的大米，2.5公斤售價(jià)49.9元。

鄒鴻浪在倉(cāng)庫(kù)里找了許久，也只找到3袋?！昂芏嘤慰蛠?lái)體驗(yàn)后，將大米買(mǎi)回去嘗鮮。這幾年農(nóng)旅融合發(fā)展快，我們的大米根本不夠賣?！编u鴻浪說(shuō)。

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創(chuàng)新，讓“老產(chǎn)業(yè)”獲得新的比較優(yōu)勢(shì)

今年是開(kāi)州區(qū)竹溪鎮(zhèn)規(guī)模種植再生稻的第32個(gè)年頭。是什么讓這項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)歷久彌新？記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，通過(guò)種植模式、種植技術(shù)創(chuàng)新，“老產(chǎn)業(yè)”也能獲得新的比較優(yōu)勢(shì)。

記者了解到，雖然不少稻田仍由一家一戶種植，但借助村集體經(jīng)濟(jì)組織的“代耕”，在勞動(dòng)力使用較多、技術(shù)要求較高的環(huán)節(jié)，仍然實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；N植。這種“村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”模式，讓繁重的糧食種植變得更為輕松，生產(chǎn)效率也更高，在用工成本較高的今天，可有效降低種植成本。

與此同時(shí)，竹溪鎮(zhèn)還通過(guò)多種手段提升再生稻種植的收益。過(guò)去再生稻由農(nóng)戶加工后銷售，每公斤稻米售價(jià)不足6元錢(qián)。去年，該鎮(zhèn)對(duì)再生稻的包裝進(jìn)行改進(jìn)，推出適應(yīng)消費(fèi)潮流的小包裝、精包裝，再結(jié)合來(lái)體驗(yàn)農(nóng)事的游客的心理需求銷售再生稻稻米，結(jié)果再生稻身價(jià)大漲，每公斤售價(jià)達(dá)到20元，大大提升了收益。

當(dāng)然，即便竹溪鎮(zhèn)發(fā)展再生稻產(chǎn)業(yè)獲得了較好的成效，但仍不能固步自封。比如目前存在的中稻收割后難以實(shí)現(xiàn)機(jī)收、部分品種再生能力減弱等問(wèn)題，都需要當(dāng)?shù)卦诋a(chǎn)業(yè)發(fā)展中不斷總結(jié)、探索，通過(guò)與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)合作解決，確保進(jìn)一步增加收益、降低成本，讓產(chǎn)業(yè)獲得新的比較優(yōu)勢(shì)，從而實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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