4月19日，中國水產流通與加工協會預制菜產業分會成立大會暨預制菜產業發展論壇在福建石獅舉行。國家農業農村部漁業漁政管理局、中國水產流通與加工協會、中國海洋大學、中國農業大學、廣東省農業科學院、山東財經大學，及全國從事預制菜產業的500余名代表參與本次活動。會上，中洋魚天下食品（上海）股份有限公司當選為中國水產流通與加工協會預制菜產業分會會長單位，中洋集團副總裁劉大勇當選為中國水產流通與加工協會預制菜產業分會會長。

“瞄準萬億級新藍海，預制菜產業分會表示，將統籌產業全鏈路資源，通過技術創新、品牌打造、渠道開拓、招商引資等方面精準服務，為預制菜產業發展助力賦能。”

近年來，隨著經濟發展、消費水平升級、外賣團餐興起、冷鏈運輸發展等多種因素疊加，水產品預制菜產業作為海洋經濟的重要增長點迅速崛起壯大，2023年，“培育發展預制菜產業”又被寫入中央一號文件，給產業帶來多項政策利好。瞄準萬億級新藍海，中國水產流通與加工協會成立預制菜產業分會，旨在鏈接預制菜全產業鏈，促使企業抱團成長、資源有效整合、產業集聚發展，提高行業凝聚力和話語權，助推預制菜產業規范化、標準化、規模化發展。

當天，中國水產流通與加工協會會長崔和宣讀了“關于成立中國水產流通與加工協會預制菜產業分會的決定”，并宣布會長名單。會上還發布了《水產品預制菜》《水產品預制菜質量管理規范》兩項團體標準，圍繞水產品預制菜的生產、流通、消費等關鍵環節，對預制菜的原料、加工過程控制、產品品質等進行規范。

分會成員由國內從事預制菜生產加工、餐飲、電商、商超、倉儲配送、商貿、研發等企業事業單位、社會團隊組成，包含眾多我國水產食品行業里的龍頭老大。

預制菜作為食品行業發展速度最快的品類之一，在當天預制菜產業發展論壇上，高校科研專家、全國產業代表共同圍繞預制菜產業支高招、出點子。中洋深耕水產70余年，形成了以科研、種苗、養殖、飼料、加工、冷鏈倉儲物流、產品品牌營銷于一體的全產業鏈優勢，此次中洋魚天下作為產業源頭企業代表受邀參加圓桌討論，就產業布局、爆品打造邏輯、從源頭到餐桌的全產業鏈品控技術支撐等產業相關話題進行分享，與在場嘉賓共話預制菜產業發展、共望未來。

劉大勇表示，中洋魚天下發展預制菜產業立足全球視野，擁有強大的品牌影響力、科技研發實力、供應鏈、渠道資源和產品種類，主打“鮮”字當頭，面對消費端的基本都是當天產、當天到。目前中洋魚天下預制菜已經覆蓋長三角、大灣區、京津冀和成渝等經濟中心，建立起了生鮮到達能力，而且中洋魚天下洞察消費者需求的反應速度和響應能力一流，能引領當下需求，開發潛在需求，匹配優質原料和好的味道，快速將產品送到消費者手中。未來中洋魚天下將持續創新，圍繞人群、場景、烹飪方式等細分產品，給全國消費者提供更多更好的的美好體驗。

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