作為人類非物質文化遺產，二十四節氣凝結著中華優秀傳統文化與先民廣博智慧，彰顯著中國人的精神氣質與民俗風尚。雖然其深植于農耕文明，但在時代變遷中，仍不斷被傳承弘揚，煥發著溫潤的光彩。

今天是二十四節氣——夏至，明天又將迎來傳統節日——端午，本期空中課堂讓我們一起來了解中國的自然時序，以及豐富的活動形式和飲食習俗。

(資料圖片僅供參考)

本期專家

夏至的由來

2023年的6月21日是夏至節氣，二十四節氣的第10個節氣。夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。夏至是太陽北行的轉折點。夏至過后，太陽直射點開始從北回歸線向南移動，北半球白晝開始逐漸變短。

從夏至開始夏季星空的重要標志是可以輕松看到從東北地平線向南方地平線延伸的銀河中的3顆亮星，分別是銀河兩岸的織女星（就是天琴座α星）、牛郎星（也叫河鼓二）還有銀河之中的天津四（天鵝座α星）所構成的“夏季大三角”。夏季的銀河大三角極為壯美，但只有在天氣晴朗且無燈光干擾的郊外才有可能看到。

夏至也分為三候：一候鹿角解，糜與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因屬陰，所以在冬至日角才脫落；二候蟬始鳴，雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴；三候半夏生，半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名，由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

夏至之后，往往天氣就會逐漸變熱。在古代，沒有天氣預報，古人想要知道天氣如何，想要知道夏季熱不熱，就會按照自己的經驗，加上前輩們的智慧，從夏至這天的天氣狀況，來預測整個夏季的溫度。那么，今年夏天到底熱不熱呢？古人所說的“夏至無雨，三伏熱”這句俗語便是在講如果夏至這天不下雨的話，整個三伏天便會異常的炎熱。反過來看，如果夏至下雨的話，那整個三伏天，便會相對涼快一些。

夏至的傳統民俗

夏至和冬至一樣，屬于中國民間重要的節日，古時稱“夏節”“夏至節”。在古代，夏至節的隆重程度不亞于端午節。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都要舉行隆重的祭神儀式，以祈求消災年豐。除了祭祀外，朝廷還用歌舞禮樂的方式，祈祝國泰民安。到了宋代，從夏至這天開始，還要放假三天。朝廷對夏至如此重視，民間也不例外。每逢夏至日，各地農民則忙著祭祀神靈，名曰“祭天”，以祈求風調雨順。祭天也南北有別，北方人多求雨，以防干旱；南方人多求晴，防止澇災。時至今日，許多地區仍然保留了夏至日祭天的習俗。皇帝在冬至到天壇祭天，夏至這一天會到地壇來祭地。民間自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。

中國一些地方有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區的重要習俗。因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

夏至的有益知識

夏至后，天氣悶熱濕度大，桑拿天比較多，大家可以食“苦”養心。俗話說“天熱食‘苦’，勝似大補”。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些茶水、蔬菜汁等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。從這天開始，最好睡午覺。夏至陰生，在中醫理論中，午覺是以陽養陰。只要能合上眼睛一會兒，就能達到很好的養陰效果。

注意防曬。此時節，應避免在強烈的陽光下暴曬。外出時，應采取防曬措施，也可隨身帶著藿香正氣水、清涼油等預防中暑。

夏天不適合大補，所以羊肉等不宜多吃。最好多吃蔬菜，少吃油膩，并注意多吃些可以清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。在炎熱的夏季，人們的飲食應該以清補、祛暑化濕、健脾為大原則。飲食要清淡，要多吃雜糧。

總之，二十四節氣是我國傳統文化中的重要組成部分，具有豐富的歷史、文化和民俗底蘊。夏至，我們可以更好地理解和思考中華傳統文化的精髓，以及建立自己的文化認同和信仰體系。祝愿大家在夏至節里身體健康，家庭幸福！

希望大家在了解學習傳統文化的過程中，可以影響更多人參與其中，帶動身邊的人一起領略傳統之美、傳揚文化之光。

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