曾經(jīng)紅極一時的兒童奶酪棒熱度驟降，以此為大單品的妙可藍多業(yè)績迅速出現(xiàn)下滑。根據(jù)妙可藍多最新發(fā)布的半年度報告，上半年營業(yè)收入為20.66億元，同比下降20.35%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為2856.71萬元，同比下降78.36%。
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業(yè)績不佳背后是妙可藍多最主要的奶酪業(yè)務出現(xiàn)疲態(tài)。分產(chǎn)品看，妙可藍多業(yè)務包括奶酪、貿(mào)易、液態(tài)奶，其中奶酪產(chǎn)品收入占公司主營業(yè)務收入比例為79.85%，奶酪產(chǎn)品毛利占公司主營業(yè)務毛利比例為98.49%，而奶酪業(yè)務正是妙可藍多的發(fā)展核心。
從財報數(shù)據(jù)來看，妙可藍多的奶酪業(yè)務正處于下滑狀態(tài)。財報顯示，上半年奶酪業(yè)務的收入為16.45億元，同比減少了19.45%。值得注意的是，收入減少的同時，奶酪業(yè)務的毛利率也下滑了3.25%。
關(guān)于奶酪業(yè)務收入下滑，妙可藍多在財報中解釋稱，報告期內(nèi)公司奶酪業(yè)務受消費復蘇較慢影響有所下降，奶酪板塊和整體營業(yè)收入因而下降。至于毛利率的下滑，妙可藍多在財報中則提到，因為國際大宗商品價格上漲影響，主要原材料及物流成本上升，包括人民幣匯率貶值對進口成本的影響，導致奶酪業(yè)務毛利率出現(xiàn)下降，疊加本期鎖匯收益減少以及利息凈支出較去年同期增加，最終導致公司凈利潤出現(xiàn)下降。
奶酪是妙可藍多聚焦的第一業(yè)務，奶酪產(chǎn)品的表現(xiàn)直接影響著妙可藍多的業(yè)績。2018、2019年間，妙可藍多曾憑借兒童奶酪棒單品大舉斬獲奶酪市場。通過電梯廣告營銷推廣、綁定超級飛俠等IP觸達廣大兒童群體，奶酪棒成為妙可藍多業(yè)績增長的拳頭單品。此后兩年，妙可藍多營銷費用和營收飛速增長。財報數(shù)據(jù)顯示，2020、2021年，妙可藍多的銷售費用分別同比增長98%、63%，而營收則分別增長63.2%和57.3%。
不過，奶酪棒帶來的高增長沒能持續(xù)下去，經(jīng)過兩年的快速發(fā)展，隨著乳業(yè)領(lǐng)域大小玩家入局，奶酪棒市場掀起價格戰(zhàn)競爭，各品牌間產(chǎn)品同質(zhì)化的問題也日漸突出。一邊是需求減弱，一邊是市場競爭激烈，兒童奶酪棒市場逐漸降溫。
在半年報中，妙可藍多明確指出了奶酪棒的降溫，“2023年上半年，以奶酪棒為代表的即食營養(yǎng)系列產(chǎn)品和家庭餐桌系列產(chǎn)品受到消費復蘇較慢等外部環(huán)境影響較為明顯，奶酪業(yè)務的即食營養(yǎng)系列收入同比下降24.20%”。
奶酪棒降溫帶給妙可藍多最直觀的影響便是奶酪業(yè)務開始下滑。2022年，妙可藍多凈利潤1.35億元，同比下降12.32%，奶酪業(yè)務毛利率出現(xiàn)下降。2023年上半年，妙可藍多業(yè)績降幅進一步加大。
在乳業(yè)獨立分析師宋亮看來，近兩年奶酪棒行業(yè)產(chǎn)能過剩，市場發(fā)展有所下降。表現(xiàn)即為激烈的市場競爭產(chǎn)生高投入，高投入條件下使得企業(yè)的凈利潤出現(xiàn)下降。
在業(yè)內(nèi)看來，奶酪行業(yè)的市場需求可能正面臨結(jié)構(gòu)性的挑戰(zhàn)。數(shù)據(jù)顯示，中國奶酪市場的零售增速已連續(xù)三年下滑，2022年放緩至8.9%。受兒童乳酪棒熱度下降影響，今年上半年奶酪品類的增速為-30%。
宋亮表示，奶酪業(yè)務持續(xù)下降，對于企業(yè)團隊來說，要持續(xù)增長首先需要開發(fā)新產(chǎn)品，加大產(chǎn)品創(chuàng)新，滿足消費需求；其次，將消費場景向餐桌轉(zhuǎn)換，介入到餐食和烘焙奶酪業(yè)務上來。
或許是意識到這一點，妙可藍多在財報中稱，公司將開發(fā)新品類拓寬奶酪適用邊界，尋找新增長。妙可藍多創(chuàng)始人兼CEO柴琇此前公開表示，受兒童零食成長周期限制、產(chǎn)品創(chuàng)新、迭代引領(lǐng)不足等原因，奶酪棒增速放緩。妙可藍多會從兒童零食到成人休閑、餐飲場景跨越，從休閑零食發(fā)展到to B的餐飲工業(yè)以及to C的家庭餐桌。
對于上述問題及后續(xù)業(yè)務發(fā)展，北京商報記者聯(lián)系采訪了妙可藍多相關(guān)負責人，但截至發(fā)稿未收到回復。
北京商報記者郭秀娟張函
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